【住宿評價網】聖傑懷斯 BP 公寓飯店 - 巴黎訂房搶折扣
每年的這個時候，都是我想出去旅遊的時候
這個習慣已持續了好幾年了
因為在公司工作的壓力實在有點大
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一次多放幾天出去玩、散散心
這次我出去玩訂的飯店是 【住宿評價網】聖傑懷斯 BP 公寓飯店 - 巴黎訂房搶折扣
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
哪些油會致癌？怎麼避免黑心油？營養師一招「水炒法」顧健康
每日健康／邱霈俞 採訪報導
近年來食安事件頻傳，讓許多民眾談「食」色變，尤其是三餐料理都需要用到的食用油。吳映蓉營養師建議民眾家中應準備三種油交替使用，還有注意烹調方式，以免吃下不健康的油脂而損害身體。
黑心油無處不在，吳映蓉營養師表示，光憑肉眼難以判斷油品的好壞，所以每隔一段時間更換食用油的品牌，並準備至少三種油供不同烹調方式使用，是比較健康的吃油方法。例如用橄欖油、苦茶油來涼拌或低溫烹調；葡萄籽油、芥花油則用來炒菜，另外椰子油可用來代替奶油。
吳映蓉進一步提到，無論是什麼種類的油，都不建議太過高溫烹調，國人做菜時喜歡爆香，但其實油在冒煙的當下，就已發生劣變並產生有害物質，而且蔬菜內的水溶性纖維素在高溫烹調下也會氧化，營養價值降低，所以建議大家改用水炒蔬菜，只要在鍋內倒入半碗水，不要放油，加蔥、薑、蒜，放入蔬菜清炒即可，最後再滴油。
吳映蓉說，油脂能幫助人體吸收維生素A、β-胡蘿蔔素等營養素，因此完全不放油反而會使人體無法吸收充足營養，一定要記住的是，使用油品應注意「不要氧化」、「不要大量」，就能吃出健康。此外，如果購買品質較好的油品，用來涼拌或直接食用是較為理想的食用方式。
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延伸閱讀
食用油」選對最重要，專家教你正確吃油：健腦、「調節三高」，一周內「膽固醇」下降13%！｜每日健康 Health
封面圖片出處：每日健康
唐人街藝術隊反逼遷濫開發 展華埠貴族化變遷
2016年曾組織獲得巨大反響的「堅守家園」計畫、在華埠樓宇打出大幅投影，反對逼遷和社區貴族化的唐人街藝術隊(Chinatown Art Brigade)，經過近半年策畫準備，26日帶來其最新藝術作品「在這裡居住：保存華埠」(Here To Stay: Placekeeping in Chinatown)。通過擴增實境(Augmented Reality)和網路地圖的形式，展示華埠九處地點的前世今生，反映華埠近年來的變遷，在高檔住宅、酒店、畫廊湧現同時，許多低收入耆老和移民無法負荷這帶來的房租飆漲，陷入被房東騷擾、逼遷、高價轉租的命運，而與此同時，社區反對貴族化的運動也一波又一波。
唐人街藝術隊創始人之一余紅碧(Betty Yu)介紹，此展是配合5月下東城歷史月進行，準備了近半年，且在展出的同時會繼續對現有作品進行補充，不斷完善，力求讓大家看到最真實的華埠。此計畫通過展示華埠九個地方原本樣子，對比如今被高檔酒店或畫廊取代的現狀，引發大家對華埠發展的思考。
這九個地方包括包厘街(Bowery)50號、81號、93號和161號，勿街(Mott St.)26號，堅尼路三角地帶，喜士打街(Hester St.)100街，櫻桃街(Cherry St.)227號，格蘭街(Grand St.)282-286號。余紅碧表示，此前「堅守家園」計畫所獲得的反響，鼓舞他們繼續將有關華埠逼遷、高價轉租的信息通過口述歷史、拍攝影像資料、做動畫、打投影等方式傳承下去，希望運用更多新科技的他們也找到擴增實境的方式來展現。觀摩者只要下載一款名為「Blippar」的免費手機程序，將程序打開放置在象徵這九個地點的圖片前，接下來就會展現出有關這一地點過去的樣子以及近年來發生何種變遷的講解視頻和文字。
余紅碧說，自從2008年下東城土改計畫通過後，華埠貴族化趨勢愈演愈烈，華埠目前有100多家畫廊，其中有60多家均為近三年入駐；華埠的房租如今已增長了三倍都不止。「我希望大家看到這些現在成為酒店或畫廊的地方時，能知道它原來的樣子，而且華埠店面被取代、房客被惡房東逼遷仍在發生，希望我們的計畫被更多人看到，最終能夠在一定程度上影響城市計畫政策，保護華埠家園。」她說。
余紅碧同時表示，希望在不久後能推出自己團隊設計的手機程序運用到項目中，該項目也會在今後數月中不斷得到完善，展示更全面的華埠。
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